近日(ri)，合肥明珠瑞(rui)士酒(jiu)店明珠小館榮獲合肥市餐飲(yin)烹(peng)飪行業協會(hui)“合肥特色餐廳”稱號。

明(ming)珠小館(guan)于2025年底(di)開始(shi)試營業，以“嶺(ling)(ling)南(nan)粵饌 共(gong)敘煙火”為核心理念，致(zhi)力于打造合(he)肥餐(can)(can)飲(yin)“傳承(cheng)與(yu)創新并舉(ju)、風味(wei)與(yu)文(wen)化共(gong)生”的(de)(de)特色(se)標桿品牌(pai)。主廚團隊既深(shen)耕潮汕美食(shi)文(wen)化，又關注本地(di)(di)食(shi)客偏好，架起(qi)嶺(ling)(ling)南(nan)合(he)肥兩地(di)(di)南(nan)北風味(wei)橋梁。憑借對(dui)食(shi)材的(de)(de)極致(zhi)苛求、對(dui)風味(wei)的(de)(de)獨到解構及餐(can)(can)飲(yin)文(wen)化的(de)(de)深(shen)度融合(he)，明(ming)珠小館(guan)短時間內獲(huo)得了行業權威與(yu)食(shi)客口碑雙重認可(ke)。

此次獲獎是對明(ming)珠(zhu)小(xiao)(xiao)館菜品創新、文化(hua)(hua)融(rong)合、用餐體驗(yan)及地方特色(se)塑造領域(yu)的權威(wei)認(ren)可。明(ming)珠(zhu)小(xiao)(xiao)館負(fu)責(ze)人表示：“這份榮(rong)譽是認(ren)可更(geng)是責(ze)任(ren)，明(ming)珠(zhu)小(xiao)(xiao)館將繼續深耕粵式風味與本土情感的深度聯結，推出更(geng)多特色(se)主題活動，讓(rang)嶺(ling)南(nan)煙(yan)火(huo)與合肥飲食文化(hua)(hua)持續碰(peng)撞交融(rong)。”（海恒(heng)文旅公司）